Cuscús de cordero
Un exquisito cuscús de cordero donde la pierna se confita lentamente mientras las especias se muelen frescas. El Thermomix TM7 logra una textura tierna y sabores intensos en este plato principal marroquí.
Thermomix TM7 Voordelen
- Control de temperatura - El Thermomix confita la pierna de cordero a baja temperatura como en un restaurante francés. [Precision Control]
- Picado preciso - La máquina pica las semillas de cilantro y comino hasta obtener un polvo aromático perfecto. [Precision Control]
- Molienda fresca - El TM7 muele las pimientas Cayena enteras justo antes de usar para máximo sabor. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 1 cucharadita de comino en grano
- 1 cucharadita de semillas de cilantro
- 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
- 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
- 1 diente de ajo
- 1 ramita cilantro fresco
- 1 cucharadita de sal
- 50 g de aceite de oliva
- 80 g de aceite de oliva
- 650 g de pierna de cordero deshuesada