Empanada gallega de manzana
Descubre esta empanada gallega de manzana, un dulce tradicional con un toque moderno. La masa, preparada con harina y levadura, se vuelve esponjosa gracias al control preciso de temperatura del Thermomix TM7. El relleno de manzana reineta se cocina a la perfección, creando un postre casero ideal para compartir, mucho más sencillo de preparar que el método tradicional.
Thermomix TM7 Voordelen
- Control de temperatura - El Thermomix activa la levadura en agua tibia para una masa esponjosa y aireada. [Temperature Control]
- Manos Libres - La máquina amasa la harina y el resto de ingredientes mientras preparas el relleno de manzana. [Hands-Free]
- Precisión integrada - La báscula pesa directamente la harina y el azúcar con exactitud al grano sin suciedad adicional. [Integrated Scale]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 250 g de agua
- 5 g de levadura prensada fresca
- 3 cucharadas de azúcar
- 500 g de harina de trigo
- ½ cucharadita de sal
- 100 g de aceite
- 5 manzanas reineta
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 - 3 cucharadas de azúcar moreno
Bereidingswijze
- Ponga en el vaso el agua y la levadura y mezcle 1 min/37°C/vel 1.
- Incorpore 3 cucharadas de azúcar, la harina y la sal. Mezcle 10 seg/vel 4 e inicie Amasar /1 min. Deje reposar la masa dentro del vaso durante 10 minutos.
- Inicie Amasar /1 min y deje reposar la masa dentro del vaso durante 10 minutos.
- Inicie Amasar /1 min y deje reposar la masa dentro del vaso durante 10 minutos.
- Inicie Amasar /1 min y deje reposar la masa dentro del vaso durante 10 minutos.