Ensalada templada con cerdo agridulce
Descubre esta ensalada templada con cerdo agridulce, que combina solomillo tierno con hojas baby y arándanos. El Thermomix TM7 confita el cerdo a baja temperatura para una textura perfecta y emulsiona una vinagreta agridulce estable. Ideal para una cena elegante y saludable en casa.
Thermomix TM7 Voordelen
- Control de temperatura - La función confita el solomillo de cerdo lentamente para una textura tierna y jugosa. [Temperature Control]
- Precisión integrada - Emulsiona la vinagreta agridulce con aceite y caramelo hasta obtener una salsa estable. [Integrated Precision]. [Precision Control]
- Ahorro de tiempo - Pica el diente de ajo en segundos con consistencia perfecta, sin llorar ni esfuerzo. [Time-Saving]. [Time Savings]
Ingrediënten
- 60 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 300 g de solomillo de cerdo
- 30 g de caramelo líquido
- 50 g de arándanos rojos deshidratados
- 20 g de vinagre
- 150 g de hojas baby de ensalada variada
- ½ cucharadita de sal
- 130 g de uvas
- 1 cucharadita de semillas de sésamo tostado