Ensalada templada de berros con pulpo y langostinos para dos

Name: Ensalada templada de berros con pulpo y langostinos para dos
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porciones
Ingredients: 50 g de berros; 2 rabanitos; 1 naranja; 40 g de aceite de oliva virgen extra; 6 langostinos crudos medianos pelados; 60 g de pulpo cocido; 10 g de vinagre de jerez; 1 pellizco de sal; 15 g de piñones

Descubre esta ensalada templada de berros con pulpo y langostinos, un entrante elegante y lleno de matices. El Thermomix TM7 simplifica la preparación al emulsionar la vinagreta de naranja y jerez a la perfección y confitar el marisco para una textura tierna. Ideal para una cena especial sin complicaciones, logrando resultados profesionales en minutos.

Ventajas Thermomix TM7

Emulsión perfecta - La función emulsionar crea una vinagreta de naranja y jerez estable sin separarse en segundos. [Emulsifying]
Cocción precisa - Confitar el pulpo y langostinos a baja temperatura los deja tiernos y llenos de sabor. [Confit]
Picado uniforme - El Thermomix pica los piñones y rabanitos en segundos para una textura constante en la ensalada. [Chopping]

🕐 Preparación: 10 min ⏱️ Total: 10 min 🍽️ Porciones: 2

Ingredientes

50 g de berros
2 rabanitos
1 naranja
40 g de aceite de oliva virgen extra
6 langostinos crudos medianos pelados
60 g de pulpo cocido
10 g de vinagre de jerez
1 pellizco de sal
15 g de piñones