Espaguetis a la carbonara a baja temperatura con espárragos y champiñones
Disfruta de unos espaguetis a la carbonara excepcionales con espárragos y champiñones gracias a tu Thermomix TM7. La función de cocción a baja temperatura confita las verduras hasta conseguir una textura tierna y sabrosa, mientras la báscula integrada garantiza la proporción perfecta de queso y pasta para un resultado profesional en casa.
Thermomix TM7 Voordelen
- Control de temperatura - El Thermomix confita los espárragos y champiñones a baja temperatura para una textura tierna. [Temperature Control]
- Cocción automática - La máquina mezcla la salsa de huevo y queso pecorino mientras los espaguetis se cocinan. [Hands-Free]
- Precisión integrada - La báscula pesa el queso parmesano y los espaguetis directamente en el vaso con exactitud. [Integrated Scale]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 30 g de aceite de oliva
- 225 g de champiñones blancos frescos
- 125 g de espárragos verdes
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 50 g de queso parmesano
- 60 g de queso pecorino
- 1 huevo
- 4 yemas de huevo
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida