Espuma de melocotones congelados

Name: Espuma de melocotones congelados
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 8 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: 300 g de melocotones; 4 cucharadas de edulcorante en polvo; 2 cucharadas de zumo de limón; 2 claras de huevo

Descubre una espuma de melocotones congelados ligera y refrescante, ideal como postre. El Thermomix TM7 tritura la fruta congelada y airea las claras para una textura sedosa en segundos, gracias a su potente función de mezclado.

Thermomix TM7 Voordelen

Precisión integrada - La velocidad progresiva del TM7 tritura los melocotones congelados hasta una base perfecta y sin grumos. [Precise Control]. [Precision Control]
Ahorro de tiempo - Obtén una espuma fría instantáneamente, ya que el Thermomix procesa la fruta congelada sin necesidad de descongelar previamente. [Time-Saving]. [Time Savings]
Multifuncionalidad - Un solo aparato tritura la fruta, incorpora el zumo de limón y airea las claras para una espuma de textura profesional. [Multi-Function]

🕐 Voorbereiden: 5 min ⏱️ Totaal: 5 min 🍽️ Porties: 8

Ingrediënten

300 g de melocotones
4 cucharadas de edulcorante en polvo
2 cucharadas de zumo de limón
2 claras de huevo

Bereidingswijze

Ponga en el vaso los melocotones congelados, el edulcorante y el zumo de limón y triture 15 seg/vel 5-10 progresivamente.
Con la espátula, baje la trituración hacia el fondo del vaso y triture 30 seg/vel 5.
Con la espátula, baje la crema hacia el fondo del vaso y coloque la mariposa en las cuchillas. Añada las claras y monte 3 min/vel 3.5. Sirva inmediatamente o reserve en el frigorífico.