Estofado caribeño de cordero y moldes de arroz al vapor
Un exótico estofado caribeño de cordero con arroz al vapor, perfecto para el TM7. La máquina muele hierbas para un sabor intenso y mezcla la salsa hasta una textura sedosa, mientras controla la temperatura para una carne tierna.
Thermomix TM7 Voordelen
- Picado preciso - El Thermomix muele ajo, cebolla y apio hasta una base aromática perfecta y uniforme para el estofado. [Precisión Integrada]. [Precision Control]
- Multifuncionalidad - Un solo aparato mezcla los zumos cítricos y la salsa inglesa hasta crear una salsa caribeña sedosa. [Multi-Function]
- Control preciso - La temperatura exacta confita la paletilla de cordero lentamente hasta que quede increíblemente tierna y jugosa. [Precise Control]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 800 g de paletilla de cordero fresca deshuesada
- 50 g de zumo de naranja recién exprimido
- 20 g zumo de limón recién exprimido
- 60 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
- 3 dientes de ajo
- 150 g de cebolla
- 180 g de apio
- 2 - 4 ramitas cilantro fresco
- 2 - 3 pellizcos de orégano seco
- 1 hoja de laurel seca