Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco
Focaccia italiana esponjosa coronada con pesto de albahaca casero, mozzarella fundida y tomate fresco. El Thermomix simplifica todo el proceso: desde pesar la harina con precisión hasta amasar la masa y triturar el pesto fragante en segundos. Ideal como entrante para compartir en reuniones familiares o cenas entre semana.
Thermomix TM7 Voordelen
- Báscula precisa - El Thermomix pesa la harina de fuerza con exactitud al gramo para lograr una masa perfectamente equilibrada. [Precision Control]
- Amasado Manos Libres - El TM7 trabaja la masa de focaccia automáticamente mientras tú cortas la mozzarella y el tomate. [Hands-Free]
- Triturado potente - La función de mezclado del Thermomix convierte albahaca y parmesano en un pesto sedoso en segundos. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 380 g de agua
- 10 g de levadura prensada fresca
- 1 cucharadita de azúcar
- 500 g de harina de fuerza
- 30 g de aceite de oliva
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 20 g de queso parmesano
- 20 g de piñones crudos
- ½ diente de ajo
- 80 g de hojas de albahaca fresca