Focaccinas
Deliciosas focaccias caseras con masa fermentada y aceite de oliva, perfectas para el Thermomix TM7 que controla cada paso del amasado y fermentación.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisión integrada - La báscula pesa la harina con exactitud al gramo para una masa perfectamente equilibrada. [Weighing]. [Precision Control]
- Control de temperatura - El Thermomix mantiene el agua a lage temperatuur para activar la levadura sin riesgo de quemarla. [Temperature Control]
- Amasado automático - La máquina mezcla la masa durante 10 minutos hasta lograr el punto elástico ideal. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 1430 g de agua
- 5 g de azúcar
- 5 g de levadura prensada fresca
- 40 g de leche
- 400 g de harina 000
- 40 g de aceite de oliva
- 12 g de sal
- 30 g de jugo de limón
- 3 - 4 pellizcos de sal gruesa