Gallinetas asadas con cherrys y arroz con zanahorias
Este plato principal combina gallinetas jugosas con un arroz con zanahorias. El Thermomix simplifica la preparación al picar las verduras en segundos y confitar la carne para una ternera excepcional, ahorrando tiempo y esfuerzo en la cocina para un resultado de restaurante.
Thermomix TM7 Voordelen
- Picado ultrarrápido - La máquina pica las zanahorias y el ajo al instante, reduciendo el tiempo de preparación manual en más de 10 minutos. [Time-Saving]. [Time Savings]
- Control preciso - El Thermomix confita las gallinetas a baja temperatura para una carne tierna y sabrosa, al estilo de un restaurante francés. [Temperature Control]
- Multifuncionalidad - Un solo aparato pica las zanahorias, sofríe la base y cocina el arroz grano largo sin cambiar de recipiente. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 2 - 3 gallinetas
- 300 g de tomates cherry
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 2 dientes de ajo
- 20 g de perejil fresco
- 100 g de aceite de oliva
- 40 g de zumo de limón
- 20 g de aceite de oliva
- 150 g de zanahoria
Bereidingswijze
- Precaliente el horno a 180°C. Ponga las gallinetas y los tomates cherry en una bandeja de horno, espolvoree con 1 cucharadita de sal, 1 pellizco de pimienta y reserve.
- Ponga en el vaso el ajo y el perejil y pique 3 seg/vel 7.
- Añada 100 g de aceite de oliva, ½ cucharadita de sal, 1 pellizco de pimienta y 40 g de zumo de limón y mezcle 5 seg/vel 5. Vierta sobre las gallinetas y asegúrese de que quedan bien impregnadas por la marinada.
- Hornee las gallinetas durante 20 minutos (180°C). Mientras tanto, continúe con la receta.
- Ponga en el vaso el aceite, las zanahorias, el perejil y el ajo. Trocee 5 seg/vel 5 y sofría 3 min/120°C/vel 1.