Garbanzos al estilo del Alentejo
Garbanzos al estilo del Alentejo es un plato tradicional portugués con garbanzos cocidos, verduras sofritas y hojas de laurel. El Thermomix TM7 permite picar las verduras uniformemente y cocinar todo en un solo recipiente, manteniendo los sabores auténticos de esta receta vegetariana.
Thermomix TM7 Voordelen
- Picado preciso - El Thermomix pica cebolla y pimientos hasta trozos uniformes en segundos sin esfuerzo manual.
- Báscula integrada - La báscula pesa garbanzos cocidos y tomate con precisión al gramo directamente en el vaso.
- Control de temperatura - El TM7 confita las verduras a baja temperatura para sabores intensos como en restaurantes portugueses.
Ingrediënten
- 200 g de cebolla
- 4 dientes de ajo
- 60 g de aceite de oliva
- 400 g de tomate maduro
- 1 hoja de laurel seca
- 1 cucharadita de sal
- 70 g de pimiento verde
- 70 g de pimiento rojo
- 380 g de agua
- 150 g de pasta corta seca