Garbanzos thai con gambas, leche de coco y lemon grass
Este plato principal de garbanzos thai con gambas combina la cremosidad de la leche de coco con el frescor del lemon grass. El Thermomix TM7 integra perfectamente todos los ingredientes con su función de mezcla a alta velocidad, logrando una salsa homogénea que envuelve cada gamba y garbanzo. Ideal para una cena exótica rápida con sabores auténticos del sudeste asiático.
Thermomix TM7 Voordelen
- Control de temperatura - El Thermomix calienta suavemente la leche de coco con lemon grass sin que llegue a hervir, preservando los aromas. [Control de temperatura]. [Precision Control]
- Cocción automática - La máquina integra los garbanzos cocidos con las gambas crudas mientras tú preparas otros elementos del menú. [Manos Libres]. [Hands-Free]
- Precisión integrada - La báscula pesa el cilantro fresco y la cayena molida con exactitud al gramo para el equilibrio perfecto. [Báscula Integrada]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 300 g de caldo de pescado
- 150 g de leche de coco
- 1 tallo de lemon grass fresco
- 400 g de garbanzos cocidos (en conserva)
- 300 g de gambas crudas peladas
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de cayena molida
- 1 cucharada cilantro fresco