Helado de piña y coco con galletas de jengibre (sin lácteos)
Este exquisito helado sin lácteos combina a la perfección la piña tropical con la cremosidad de la leche de coco y el toque crujiente del jengibre. El Thermomix facilita su elaboración, logrando una textura sedosa gracias a la alta velocidad de mezclado. Ideal para preparar un dulce fresco y natural durante los días de calor.
Ventajas Thermomix TM7
- Textura sedosa - El Thermomix integra la leche de coco y la piña creando una base dulce y uniforme en segundos.
- Aireación perfecta - La mariposa de la TM7 bate la mezcla láctea sin esfuerzo consiguiendo una estructura cremosa y ligera.
- Control térmico - El Thermomix confita el azúcar y el zumo de piña logrando un caramelo dorado sin riesgo de quemar.
Ingredientes
- 800 g de leche de coco
- 150 g de azúcar
- 2 cucharadas de harina de coco
- 1 cucharada de vainilla líquida
- 1 - 2 cucharadas de ron (opcional)
- 20 g de azúcar
- 80 g de margarina
- 110 g de azúcar moreno
- ½ cucharada de vainilla líquida
- 110 g de harina de repostería