Helado de queso de cabra con sirope de cerveza
Un helado sofisticado de queso de cabra con un inesperado sirope de cerveza. El Thermomix TM7 es ideal para lograr una textura cremosa, batiendo las claras con la mariposa y controlando la temperatura del sirope para un resultado profesional en casa.
Thermomix TM7 Voordelen
- Batido perfecto - El accesorio mariposa bate las claras a punto de nieve para una textura aérea sin intervención manual. [Whipping]
- Picado fino - La función de moler tritura el pimentón dulce hasta un polvo ultrafino para un sabor intenso y uniforme. [Grinding]
- temperatura exacta - El control preciso calienta la cerveza y el azúcar para un sirope perfecto sin riesgo de quemarlo. [Temperature Control]
Ingrediënten
- 100 g de azúcar
- 250 g de queso de cabra curado
- 250 g de queso cremoso
- 200 g de nata (35% de grasa)
- 250 g de cerveza
- 100 g de azúcar
- 100 g de azúcar
- 4 claras de huevo
- 5 g de pimentón dulce