Huevos de codorniz Villaroy
Un entrante elegante de huevos de codorniz cubiertos con una cremosa salsa Villaroy. El Thermomix TM7 facilita la preparación, moliendo la nuez moscada fresca para máximo aroma, pesando la harina y leche con exactitud y batiendo la salsa hasta obtener una textura perfecta y sin grumos. Ideal para impresionar a tus invitados con un clásico de la cocina francesa.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisión integrada - El Thermomix muele la nuez moscada fresca para una salsa Villaroy más aromática y sin esfuerzo. [Integrated Precision]. [Precision Control]
- Ahorro de tiempo - La báscula integrada pesa la harina y la leche directamente en el vaso para una proporción perfecta. [Time-Saving]. [Time Savings]
- Manos Libres - La máquina bate la salsa Villaroy hasta obtener una textura suave mientras preparas los huevos de codorniz. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 250 g de agua
- 24 huevos de codorniz
- 25 g de aceite de oliva
- 50 g de mantequilla
- 80 g de harina de trigo
- 400 g de leche
- 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 2 - 3 pellizcos de sal
- 100 g de pan rallado