Hummus de judías pintas con nachos
Un original entrante de hummus de judías pintas con nachos caseros, perfecto para compartir. La Thermomix TM7 tritura las legumbres hasta lograr una textura increíblemente sedosa y profesional, mientras emulsiona el aceite y limón para un sabor equilibrado. Una receta sorprendente y fácil que demuestra la versatilidad de tu robot de cocina.
Thermomix TM7 Voordelen
- Mezcla de alta velocidad - El Thermomix tritura las judías pintas hasta obtener una textura sedosa y cremosa como la de un restaurante. [High-Speed Mixing]
- Emulsión perfecta - La función emulsionar integra el aceite y zumo de limón para un hummus estable y cremoso sin separarse. [Perfect Emulsion]
- Picado preciso - Muele el ajo y el pimentón picante instantáneamente para liberar todo su aroma y evitar grumos indeseados. [Precise Grinding]
Ingrediënten
- 20 g de queso parmesano
- 100 g de harina de maíz amarillo precocida
- 100 g de agua
- 2 cucharaditas de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de pimentón picante
- 300 g de aceite para freír
- 1 - 2 dientes de ajo
- 400 g de judías pintas cocidas (en conserva)
- 30 g zumo de limón