Lentejas con cerdo al garam masala
Lentejas con cerdo al garam masala es un guiso reconfortante con lentejas pardinas y aguja de cerdo, enriquecido con leche de coco y especias. El Thermomix controla la cocción a temperatura constante para que las lentejas queden tiernas y el cerdo jugoso. Una combinación exótica de sabores ideal para días fríos.
Ventajas Thermomix TM7
- Control de temperatura - El Thermomix cocina las lentejas pardinas a fuego lento constante sin que se peguen al fondo. [Control de temperatura]. [Precision Control]
- Báscula integrada - La báscula del TM7 pesa el garam masala y la carne de cerdo con precisión al gramo. [Báscula Integrada]. [Precision Control]
- Manos Libres - El Thermomix remueve automáticamente el guiso mientras el sofrito de ajo y pimiento se cocina solo. [Manos Libres]. [Hands-Free]
Ingredientes
- 350 g de lentejas pardinas
- 50 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 400 g de aguja de cerdo
- 150 g de pimiento rojo
- 1 - 1 ½ cucharadas de garam masala
- 80 g de tomate frito estilo casero
- 400 g de leche de coco
- 400 g de caldo de carne
- 1 cucharadita de sal