Lubina con salsa griega
Lubina fresca con salsa griega cremosa elaborada con queso feta, aceitunas negras y hierbas aromáticas. Un plato principal perfecto para el Thermomix TM7 que combina pescado confitado a baja temperatura con una vinagreta mediterránea emulsionada profesionalmente.
Thermomix TM7 Voordelen
- Control de temperatura - El TM7 confita la lubina a baja temperatura como en un restaurante francés bistró. [Temperature Control]
- Emulsionado perfecto - La máquina crea una salsa griega estable con vinagre y aceite sin separarse. [Emulsification]. [Multi-Function]
- Multifuncionalidad - Un solo aparato procesa queso feta, aceitunas y hierbas mientras confita el pescado. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 1 tomate maduro
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco
- 50 g de pepino
- 25 g de nueces peladas
- 50 g de queso feta
- 25 g de aceitunas negras sin hueso
- 10 g de vinagre
- 40 g de aceite de oliva
- 1000 - 1200 g de lubina
- 500 g de tomates en rama