Macarons de pistacho

Name: Macarons de pistacho
Prep time: 1 min
Total time: 120 min
Yield: 30 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: 50 g de pistachos pelados (sin sal); 140 g de chocolate blanco; 70 g de nata (35% de grasa); 70 g de mantequilla; 2 gotas de extracto natural de almendra; 80 g de almendra cruda sin piel; 100 g azúcar glas; 300 g de agua; 50 g de vinagre; 100 g de clara de huevo

Deliciosos macarons de pistacho con corazón de chocolate, preparados fácilmente en tu Thermomix TM7. La precisión del molinado y batido garantiza una textura perfecta y sabor intenso en cada bocado.

Thermomix TM7 Voordelen

Molido preciso - El Thermomix TM7 muele pistachos y almendras hasta obtener polvo ultrafino para macarons perfectos. [Malen]. [Precision Control]
Batido profesional - La función de batido con mariposa crea merengue italiano con picos firmes y estables para las claras. [Kloppen]. [Multi-Function]
Mezcla controlada - El Thermomix mezcla la pasta de almendras con merengue hasta obtener consistencia ideal sin sobrebatir. [Mixen]. [Precision Control]

🕐 Voorbereiden: 1 min ⏱️ Totaal: 120 min 🍽️ Porties: 30

Ingrediënten

50 g de pistachos pelados (sin sal)
140 g de chocolate blanco
70 g de nata (35% de grasa)
70 g de mantequilla
2 gotas de extracto natural de almendra
80 g de almendra cruda sin piel
100 g azúcar glas
300 g de agua
50 g de vinagre
100 g de clara de huevo