Macarons salados

Name: Macarons salados
Prep time: 120 min
Total time: 240 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 20 g de tomates secos; 80 g de azúcar; 75 g de almendra molida; 90 g de azúcar glas; vinagre; 80 g de claras de huevo; 5 gotas de colorante rojo (opcional); 1 pellizco de sal; 1 cucharadita de orégano seco; 160 g de queso de cabra fresco

Descubre los macarons salados, una reinterpretación sofisticada del clásico francés. Un bocado fino con tomate seco y orégano, relleno de una mezcla intensa de queso de cabra. El Thermomix facilita el molido preciso de la almendra y el montado perfecto de las claras para un resultado de repostería profesional.

Ventajas Thermomix TM7

[Control preciso] - El Thermomix muele la almendra con azúcar hasta lograr una textura profesional sin grumos. [Precise Control]. [Precision Control]
[Rápida preparación] - La TM7 monta las claras de huevo a punto de nieve firme en pocos minutos. [Time-Saving]. [Time Savings]
[Todo en uno] - El Thermomix emulsiona el queso de cabra con tomates secos para un relleno cremoso. [Multi-Function]

🕐 Preparación: 120 min ⏱️ Total: 240 min 🍽️ Porciones: 4

Ingredientes

20 g de tomates secos
80 g de azúcar
75 g de almendra molida
90 g de azúcar glas
vinagre
80 g de claras de huevo
5 gotas de colorante rojo (opcional)
1 pellizco de sal
1 cucharadita de orégano seco
160 g de queso de cabra fresco