Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)
Descubre los mejillones a la provenzal, un entrante de marisco con salsa de tomate y hierbas. El Thermomix TM7 pica las verduras para un sofrito perfecto y cuece los mejillones al vapor, preservando su sabor y textura. Una receta elegante y sorprendentemente fácil de preparar en tu robot de cocina.
Thermomix TM7 Voordelen
- Picado preciso - El Thermomix pica cebolla y pimientos hasta un sofrito uniforme en segundos, sin esfuerzo manual. [Chopping]. [Precision Control]
- Cocción automática - La máquina sofríe el tomate y hierbas sin vigilancia para una salsa provenzal infusionada. [Temperature Control]
- Cocina sin complicaciones - Un solo aparato sofríe la base de verduras y cuece los mejillones al vapor. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 2 dientes de ajo
- 100 g de cebolla
- 100 g de pimiento rojo
- 100 g de pimiento verde
- 50 g de aceite de oliva
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 1 cucharada de hierbas provenzales secas
- 1 pellizco de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida