Merluza con patatas y salsa de tomate para dos
Delicioso plato principal de merluza con patatas y salsa de tomate preparado en el Thermomix TM7. El pescado queda jugoso y las patatas tiernas gracias al control preciso de temperatura, mientras la salsa emulsionada adquiere una textura sedosa y profesional.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisión integrada - La báscula pesa las patatas y merluza con exactitud de 1 gramo sin recipientes adicionales. [Weighing]. [Precision Control]
- Salsa perfecta - El Thermomix emulsiona el tomate y aceite hasta una salsa estable y brillante sin separarse. [Emulsifying]. [Multi-Function]
- Textura sedosa - La función de mezcla alta velocidad transforma los tomates en salsa suave como la de un restaurante. [Mixing]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 75 g de cebolla
- ½ diente de ajo
- 30 g de zanahoria
- 200 g de tomates
- 20 g de vino blanco (opcional)
- 10 g de aceite de oliva
- 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 100 g de agua
- 250 g de patatas