Milhojas al limón con frutas del bosque

Name: Milhojas al limón con frutas del bosque
Prep time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: 4 hojas de gelatina; 320 g de leche entera; 250 g de azúcar; 80 g zumo de limón; 1 huevo; 2 yemas de huevo; 1 pellizco de sal; 20 g de maicena; 4 tiras de piel de limón; 2 claras de huevo

Delicioso milhojas al limón con frutas del bosque, un postre fresco y elegante donde la cremosa base cítrica se combina con la dulzura de los frutos rojos, preparado fácilmente en tu Thermomix TM7.

Thermomix TM7 Voordelen

Batido perfecto - El Thermomix bate las yemas con azúcar hasta obtener una mezcla aérea y uniforme. [Whipping]. [Multi-Function]
Control temperatura - El control preciso calienta la leche con piel de limón sin que se queme ni se forme nata. [Temperature Control]
Precisión integrada - La báscula integrada pesa la maicena y azúcar con exactitud al grano para la crema perfecta. [Integrated Scale]. [Precision Control]

🕐 Voorbereiden: 20 min ⏱️ Totaal: 60 min 🍽️ Porties: 8

Ingrediënten

4 hojas de gelatina
320 g de leche entera
250 g de azúcar
80 g zumo de limón
1 huevo
2 yemas de huevo
1 pellizco de sal
20 g de maicena
4 tiras de piel de limón
2 claras de huevo