Nidos de pera sobre natilla de chocolate
Un postre elegante que combina peras pochas en nidos sobre una cremosa natilla de chocolate. El Thermomix TM7 simplifica cada paso, desde moler el chocolate hasta cocinar las peras a la perfección. La función de control de temperatura garantiza una textura suave y un sabor profundo sin riesgo de quemar, logrando resultados profesionales en casa.
Thermomix TM7 Voordelen
- Multifuncionalidad - El TM7 muele el chocolate para postres hasta un polvo fino antes de derretirlo sin cambiar de recipiente. [Multi-Function]
- Control de temperatura - Carameliza el azúcar con las yemas y leche a temperatura precisa para una natilla profunda sin riesgo de quemarse. [Temperature Control]
- Manos Libres - La mariposa bate la nata hasta picos firmes mientras tú preparas los nidos de pera sin esfuerzo. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 200 g de chocolate negro para postres
- 250 g de nata (35% de grasa)
- 20 g de azúcar glas (opcional)
- 550 g de leche
- 80 - 50 g de azúcar
- 2 huevos
- 3 peras
- 80 g de zumo de limón
- 150 g de agua
- ½ palo de canela