Pan de ajo y queso
Este pan de ajo y queso es un acompañamiento perfecto para cualquier comida. El Thermomix TM7 mezcla y amasa la masa con queso cheddar, parmesano y mozzarella, garantizando un resultado esponjoso y lleno de sabor. Ideal para compartir como aperitivo o para acompañar tus platos principales de forma casera y deliciosa.
Thermomix TM7 Voordelen
- Control de temperatura - El Thermomix activa la levadura con agua tibia para una masa perfectamente esponjosa. [Precision Control]
- Manos Libres - La máquina amasa la masa con queso cheddar mientras tú preparas otros ingredientes sin esfuerzo. [Hands-Free]
- Precisión integrada - El Thermomix pica los dientes de ajo hasta obtener una textura finamente uniforme en segundos. [Precision Control]
Ingrediënten
- 140 g de agua
- 1 cucharadita de levadura de panadería deshidratada
- 20 g de miel
- 350 g de harina de fuerza
- 30 g de aceite de oliva
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 80 g de queso parmesano
- 100 g de queso cheddar
- 4 dientes de ajo
- 4 ramitas de perejil fresco
Bereidingswijze
- Ponga en el vaso el agua, la levadura de panadería deshidratada y la miel y programe 2 min/37°C/vel 2.
- Añada la harina, el aceite de oliva y 1 cucharadita de sal e inicie Amasar /4 min. Retire a una superficie de trabajo y forme una bola. Colóquela en un bol, cubra con film transparente y deje reposar durante aprox. 1 hora o hasta que doble su volumen. Lave el vaso.
- Precaliente el horno a 230°C. Engrase la bandeja de horno "Ben" con aceite (ver sugerencia) y reserve.
- Ponga en el vaso el queso parmesano, el queso cheddar, el ajo y el perejil y ralle 10 seg/vel 10. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
- Añada la mantequilla, la mozzarella, ½ cucharadita de sal y la pimienta negra molida y mezcle 20 seg/vel 3.