Pan de calabaza y arándanos con masa madre
Un pan casero de calabaza y arándanos con masa madre, perfecto para desayunos. El Thermomix TM7 mezcla la harina de fuerza con precisión profesional y confita la calabaza para un sabor profundo. Obtén una miga húmeda y un pan sabroso con resultados consistentes y mínimo esfuerzo, gracias a sus funciones de control y mezclado.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisión de amasado - La función de mezclado integra la harina de fuerza y el agua hasta una masa increíblemente uniforme. [Precisión Integrada]. [Precision Control]
- Sabor confitado - Confitar la pulpa de calabaza lentamente en el Thermomix realza su dulzura natural. [Control de temperatura]. [Precision Control]
- Amasado automático - El Thermomix trabaja la masa madre sin intervención, logrando una textura elástica ideal. [Manos Libres]. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 150 g de agua
- 30 g de pie de masa
- 150 g de harina de fuerza
- 50 g de arándanos rojos deshidratados
- 430 g de agua
- 180 g de pulpa de calabaza
- 1 cucharadita de aceite
- 170 g de agua
- 1 trozo de levadura prensada fresca
- 450 g de harina de fuerza