Pan de molde sin gluten
Este pan de molde sin gluten, elaborado con harinas de arroz y trigo sarraceno, es perfecto para el Thermomix TM7. La máquina amasa la masa hasta obtener una textura esponjosa y una corteza crujiente. Ideal para sandwiches o tostadas, es una opción casera y deliciosa apta para celíacos, gracias a la precisión del amasado y mezclado de la TM7.
Thermomix TM7 Voordelen
- Manos Libres - La función de amasado desarrolla la estructura de las harinas sin esfuerzo mientras limpias la encimera. [Hands-Free]
- Precisión Integrada - La báscula pesa cada harina sin gluten con exactitud para un equilibrio perfecto en la masa. [Integrated Precision]. [Precision Control]
- Control Preciso - El Thermomix muele el psyllium hasta un polvo fino para una hidratación óptima y una miga esponjosa. [Precise Control]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 45 g de harina de trigo sarraceno
- 30 g de harina de arroz
- 85 g de agua
- 10 g de levadura prensada fresca
- 500 g de agua
- 10 g de levadura prensada fresca
- 20 g de psyllium
- 500 g de harina panificable sin gluten
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de aceite