Pan naan con hummus
Naan con hummus combina el pan plano indio tradicional con una crema de garbanzos especiada y aromática. El Thermomix facilita ambas preparaciones: amasa el pan hasta lograr textura elástica perfecta y tritura garbanzos cocidos con ajo, limón y especias hasta conseguir un dip cremoso sin grumos. Ideal como aperitivo vegetariano para compartir.
Thermomix TM7 Voordelen
- Mezclado uniforme - El Thermomix tritura garbanzos cocidos con ajo y limón hasta obtener una crema suave sin grumos. [mezclar]. [Multi-Function]
- Molienda precisa - El TM7 convierte las semillas de sésamo tostado en tahini aromático para el hummus casero. [Moler]. [Precision Control]
- Precisión integrada - El Thermomix pesa la harina y agua en el vaso para lograr la proporción exacta del naan. [Pesado]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 60 g de agua
- 30 g de zumo de limón
- ½ cucharadita de sal
- 70 g aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 400 g de garbanzos cocidos (en conserva)
- 40 g de semillas de sésamo tostado
- 1 pellizco de pimentón
- aceite de oliva
- 450 g de harina de fuerza