Pan persa (Naan barbari) - Irán
Descubre el auténtico pan persa (Naan barbari), un pan plano iraní esponjoso y sabroso cubierto con semillas. El Thermomix TM7 es ideal para esta receta, ya que mezcla y amasa la masa de forma perfecta y sin esfuerzo, garantizando una textura elástica y un resultado profesional en casa.
Thermomix TM7 Voordelen
- Moler Semillas - El Thermomix muele semillas de amapola y sésamo frescas para un sabor más intenso y aroma casero. [Precisión Integrada]. [Precision Control]
- Mezcla Uniforme - El Thermomix mezcla la levadura, agua y harina fuerza de forma consistente para una masa sin grumos. [Multifuncionalidad]. [Multi-Function]
- Amasado Sin Esfuerzo - El Thermomix amasa la masa del pan persa hasta lograr una textura elástica y profesional. [Manos Libres]. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 430 g de agua
- 15 g de levadura prensada fresca
- 10 g de miel
- 510 g de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
- polenta
- aceite de girasol
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- 2 cucharadas de semillas de amapola