Pasta con salsa de calabacín, langostinos y espinacas
Descubre una pasta completa con salsa de calabacín, langostinos y espinacas preparada íntegramente en tu Thermomix TM7. El Varoma cocina los langostinos al vapor preservando su textura, mientras la máquina tritura el calabacín para una salsa suave. Ideal para una cena nutritiva y llena de sabor sin complicaciones.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cocción al vapor - El Varoma cocina los langostinos de forma uniforme, conservando su textura tierna y sabor natural. [Varoma]
- Picado preciso - El Thermomix trocea el calabacín con exactitud para una salsa integrada y sin grumos. [Precisión]
- Precisión integrada - La báscula pesa la pasta directamente en el vaso para obtener las porciones exactas sin balanzas adicionales. [Báscula]
Ingrediënten
- 1350 g de agua
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 350 g de pasta corta seca
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 30 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 150 g de calabacín
- 15 g cilantro fresco
- 200 g de nata
- 1 pastilla de caldo de verduras
Bereidingswijze
- Ponga en el vaso 1200 g de agua y 1 cucharadita de sal y programe 10 min/100°C/vel 1.
- Añada la pasta y 1 cucharada de aceite y programe el tiempo que indique el paquete 100°C//vel 1. Escurra la pasta a través del recipiente Varoma y póngala en una fuente.
- Ponga en el vaso el aceite de oliva y el ajo. Pique 3 seg/vel 7 y sofría 3 min/120°C/vel 1.
- Incorpore el calabacín y el cilantro y rehogue 5 min/120°C/vel 1.
- Agregue la nata, 200 g de agua, la pastilla de caldo, la harina, ½ cucharadita de sal y la pimienta molida e inicie Espesar /100°C.