Pastel de carne con costra

Name: Pastel de carne con costra
Prep time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: 120 g de dados de beicon; 6 rebanadas de pan de molde blanco; 10 g de hojas de albahaca fresca; 700 g de carne picada mixta; 40 g de pan rallado; 1 cucharadita de sal; 40 g de queso parmesano rallado; 2 huevos

Descubre este pastel de carne con costra, un plato principal jugoso y sabroso. El Thermomix TM7 utiliza la técnica de confitar a baja temperatura para garantizar una carne increíblemente tierna, similar a la de un restaurante. La mezcla de carne picada, beicon y pan rallado con albahaca fresca crea una experiencia reconfortante y llena de sabor.

Thermomix TM7 Voordelen

Cocción precisa - El Thermomix TM7 confita la carne picada a baja temperatura para una textura tierna y jugosa. [Control de temperatura]. [Precision Control]
Preparación sin esfuerzo - Con el accesorio mariposa, el TM7 bate los huevos hasta incorporar aire a la masa fácilmente. [Manos Libres]. [Hands-Free]
Cocción programada - La función sous-vide del TM7 cocina el pastel de carne a temperatura exacta para un resultado uniforme. [Cocción Automática]. [Precision Control]

🕐 Voorbereiden: 20 min ⏱️ Totaal: 60 min 🍽️ Porties: 6

Ingrediënten

120 g de dados de beicon
6 rebanadas de pan de molde blanco
10 g de hojas de albahaca fresca
700 g de carne picada mixta
40 g de pan rallado
1 cucharadita de sal
40 g de queso parmesano rallado
2 huevos