Pastel de pollo al estilo mediterráneo
Delicioso pastel de pollo al estilo mediterráneo con tomate, pimientos y aceitunas negras. El Thermomix TM7 facilita la preparación del relleno y la base, logrando una textura perfecta en cada capa.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisión integrada - La báscula del TM7 pesa el pollo y harina con exactitud al gramo sin balanza adicional. [Integrated Scale]. [Precision Control]
- Control de temperatura - El Thermomix mantiene temperatura constante para sofocar cebolla con pimentón sin riesgo de quemarse. [Temperature Control]
- Multifuncionalidad - Un solo aparato mezcla tomate, pimientos y aceitunas para crear el relleno mediterráneo perfecto. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 70 g de aceitunas negras sin hueso
- 30 g de aceite de oliva
- 150 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 30 g de harina
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 180 g de pimiento rojo en conserva
- 1 cucharadita de pimentón
- 600 g de filete de pechuga de pollo de pollo sin piel
- 1 cucharadita de sal
Bereidingswijze
- Precaliente el horno a 200°C.
- Ponga en el vaso las aceitunas y trocee 3 seg/vel 4. Retire del vaso y reserve.
- Ponga en el vaso el aceite, la cebolla, los ajos y la harina y trocee 5 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y sofría 3 min/120°C/vel 2.
- Añada el tomate troceado, el pimiento en conserva y el pimentón y trocee 5 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y rehogue 5 min/120°C/vel 2.
- Incorpore la pechuga, la sal y la pimienta. Mezcle bien con la espátula y programe 10 min/100°C//vel 1.