Paté de campaña en terrina

Name: Paté de campaña en terrina
Prep time: 10 min
Total time: 1560 min
Yield: 12 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: 8 lonchas de tocino fresco; 250 g de higaditos de pollo; 40 g de brandy; 4 pellizcos de pimienta molida; ½ cucharadita de tomillo seco; 2 rebanadas de pan de molde; 50 g de leche; 150 g de cebolla; 8 - 10 ramitas perejil fresco; 15 g de sal

Delicioso paté de campaña en terrina elaborado con higaditos de pollo y tocino. El Thermomix TM7 permite una preparación precisa con funciones integradas de pesaje, molienda y confitado para obtener una textura suave y sabor profesional en casa.

Thermomix TM7 Voordelen

Precisión integrada - La báscula pesa los higaditos de pollo y tocino con exactitud al grano sin balanza adicional. [Integrated Scale]. [Precision Control]
Molienda profesional - El Thermomix muele los higaditos y especias hasta obtener la textura perfecta en segundos. [Grinding]. [Multi-Function]
Cocción suave - La función confita el paté a baja temperatura para un resultado tierno y jugoso. [Confit]. [Temperature Control]

🕐 Voorbereiden: 10 min ⏱️ Totaal: 1560 min 🍽️ Porties: 12

Ingrediënten

8 lonchas de tocino fresco
250 g de higaditos de pollo
40 g de brandy
4 pellizcos de pimienta molida
½ cucharadita de tomillo seco
2 rebanadas de pan de molde
50 g de leche
150 g de cebolla
8 - 10 ramitas perejil fresco
15 g de sal