Paté de quesos
Este paté de quesos combina queso bola, gruyère y azul para crear un entrante cremoso y sofisticado. El Thermomix TM7 es ideal para derretir los quesos y mezclarlos con la nata y la mantequilla sin esfuerzo, gracias a su control de temperatura preciso que evita que se quemen y logra una textura sedosa.
Thermomix TM7 Voordelen
- Control de temperatura - El Thermomix derrite la mantequilla y quesos a lage temperatuur sin riesgo de quemarlos, obteniendo una base sedosa. [Temperature Control]
- Precisión integrada - La velocidad 2 mezcla la nata y la leche con la mantequilla derretida hasta una emulsión perfecta y constante. [Precision Control]
- Multifuncionalidad - Un solo aparato calienta la nata y derrite los quesos simultáneamente, optimizando tiempo y utensilios en la cocina. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 50 g de nata (35% de grasa)
- 50 g de leche
- 50 g de mantequilla
- 120 g de queso de bola
- 130 g de queso gruyère
- 150 g de requesón
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 150 g de queso azul
- 50 g de nueces peladas
Bereidingswijze
- Ponga en el vaso la nata, la leche y la mantequilla y programe 3 min/70°C/vel 2.
- Añada el queso de bola, el queso gruyère, el requesón, la sal y la pimienta. Triture 15 seg/vel 8 y programe 8 min/70°C/vel 4.
- Añada el queso azul y las nueces y mezcle 8 seg/vel 3. Vierta en un bol y reserve en el frigorífico hasta el momento de servir acompañado de tostadas, crackers, rebanadas de pan, etc.