Percebes cocidos
Disfruta de unos percebes cocidos perfectos gracias al Thermomix TM7. Esta receta sencilla utiliza agua, sal gorda y laurel para realzar el sabor del marisco. El control de temperatura preciso garantiza una textura tierna y evita que se pasen, mientras la báscula integrada facilita la preparación de los ingredientes.
Ventajas Thermomix TM7
- Precisión al pesar - La báscula integrada del Thermomix mide la sal gorda y el agua con exactitud al gramo. [Integrated Scale]. [Precision Control]
- Aroma intenso - La función de moler tritura las hojas de laurel secas para liberar todo su sabor en el agua. [Multi-Function]
- Control de cocción - El Thermomix mantiene la temperatura exacta del agua para que los percebes queden tiernos y jugosos. [Temperature Control]
Ingredientes
- 1500 g de agua
- 80 g de sal gorda
- 2 hojas de laurel secas
- 500 g de percebes