Pizza de trucha ahumada, alcaparras y mascarpone
Una pizza gourmet con trucha ahumada, alcaparras y mascarpone, preparada fácilmente en tu Thermomix TM7. La máquina amasa la base de pizza hasta obtener una textura ideal y mezcla la salsa cremosa con una suavidad sedosa, logrando un resultado digno de restaurante en casa.
Thermomix TM7 Voordelen
- Amasado perfecto - El Thermomix TM7 amasa la harina fuerza hasta obtener una masa elástica y con cuerpo ideal para pizza. [Hands-Free]
- Crema sedosa - La función de mezcla crea una base de queso mascarpone y ajo con una textura sedosa y perfectamente homogénea. [Multi-Function]
- Control de temperatura - El Thermomix confita el ajo a baja temperatura para un sabor suave y dulce, sin ningún amargor. [Precise Control]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 110 g de agua
- 5 g de levadura prensada fresca
- 200 g de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
- 30 g de queso parmesano
- 1 diente de ajo
- 2 ramitas de perejil fresco
- 2 - 3 tiras de piel de limón
- 120 g de queso mascarpone
- 100 g de crème fraîche