Pizza integral con crema de espárragos, mascarpone y salmón ahumado
Esta pizza integral combina una base crujiente con una delicada crema de espárragos, mascarpone y salmón ahumado. El Thermomix TM7 amasa la base a la perfección y confita los espárragos para un sabor de restaurante, todo en un solo aparato.
Thermomix TM7 Voordelen
- Amasado perfecto - La función de amasado crea una masa de pizza integral elástica y profesional sin esfuerzo manual. [Kneading]
- Confitar verduras - El Thermomix confita los espárragos a baja temperatura para una textura tierna y un sabor intenso. [Confit]
- Crema sedosa - La función de mezcla de alta velocidad crea una crema de espárragos y mascarpone sedosa. [Mixing]
Ingrediënten
- 250 g de agua
- 5 g de levadura prensada fresca
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 150 g de harina de fuerza
- 250 g de harina integral de trigo
- 1 cucharadita colmada de sal
- 400 g de espárragos verdes
- 500 g de agua
- 1 chalota