Pizza integral con tomates cherry, rúcula y mozarella fresca
Deliciosa pizza integral con tomates cherry, rúcula y mozarella fresca, preparada fácilmente en tu Thermomix TM7. La base crujiente de harina integral combina perfectamente con ingredientes frescos para una cena saludable y satisfactoria.
Thermomix TM7 Voordelen
- Control de temperatura - El Thermomix calienta agua y levadura a lage temperatuur para activación perfecta sin sobrecalentar. [Precision Control]
- Precisión integrada - La velocidad controlada disuelve la levadura prensada completamente sin formar grumos indeseados. [Precision Control]
- Multifuncionalidad - Un solo aparato amasa, fermenta y prepara la salsa sin cambiar recipientes ni utensilios. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 100 g de agua
- 25 g de aceite de oliva virgen extra
- 10 g de levadura prensada fresca
- 185 g de harina integral de trigo
- ½ cucharadita de sal
- 4 - 6 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharadita de orégano seco
- 50 g de rúcula
- 8 - 10 aceitunas negras sin hueso
- 100 g de tomates cherry
Bereidingswijze
- Ponga en el vaso el agua, el aceite y la levadura y caliente 30 seg/37°C/vel 2.
- Incorpore la harina integral y la sal y mezcle 20 seg/vel 4. Retire la masa del vaso, forme una bola y reserve en la bandeja preparada cubierta con un bol (aprox. 20 minutos).
- Precaliente el horno a 250°C.
- Hornee durante 8-10 minutos (220°C). Retire la pizza del horno y distribuya encima las hojas de rúcula, las aceitunas, los tomates cherry y la mozarella. Espolvoree con la albahaca, riegue con el aceite de oliva y sirva.