Potaje de judías con borrajas
Este potaje de judías blancas con borrajas es un clásico de la cocina española que combina legumbres y verduras en un caldo reconfortante. El Thermomix facilita la preparación picando las verduras del sofrito en segundos y cocinando a temperatura constante sin vigilancia. Ideal para días fríos y comidas familiares nutritivas.
Thermomix TM7 Voordelen
- Picado instantáneo - El Thermomix pica cebolla, ajo y pimiento en segundos sin lágrimas ni tablas de cortar. [Hakken]. [Multi-Function]
- Sofrito perfecto - El TM7 mantiene el sofrito de verduras a temperatura constante sin riesgo de quemar nada. [temperatura]. [Temperature Control]
- Cocción automática - El Thermomix remueve el potaje de judías automáticamente mientras tú aprovechas el tiempo en otras tareas. [Manos Libres]. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 1 diente de ajo
- 100 g de cebolla
- 100 g de pimiento rojo
- 25 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de pimentón
- 80 g de tomate troceado en conserva
- 80 g de jamón serrano en dados
- 1 hoja de laurel seca
- 400 g de judías blancas cocidas (en conserva)
- 400 g de caldo de verduras