Potaje de repollo con restos del cocido
Este reconfortante potaje de repollo aprovecha los restos del cocido del pollo para crear un plato tradicional español. El Thermomix TM7 facilita la preparación al picar las verduras y controlar la cocción perfecta.
Thermomix TM7 Voordelen
- Picado preciso - El Thermomix pica las cebolletas y ajo hasta obtener una textura perfecta sin esfuerzo manual. [Chopping]. [Precision Control]
- Precisión integrada - La báscula pesa el jamón serrano con exactitud al gramo directamente en el vaso. [Weighing]. [Precision Control]
- Control de temperatura - La función de confitado cocina el pollo a baja temperatura como en un restaurante. [Temperature Control]
Ingrediënten
- 300 g de repollo blanco
- 2 cebolletas
- 2 dientes de ajo
- 1 ramita perejil fresco
- 25 g de aceite de oliva virgen extra
- 120 g de zanahorias
- 50 g de jamón serrano en dados
- ½ cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de comino molido
- 2 pellizcos de pimienta negra recién molida