Pulpo de montaña
Descubre el auténtico pulpo de montaña, un plato tradicional de careta de cerdo cocinada lentamente en el Thermomix TM7. La carne queda increíblemente tierna y se aliña con un vibrante chimichurri de pimentón, limón y aceite de oliva. Perfecto para quienes buscan sabores intensos con la comodidad de la cocción automática y sin esfuerzo.
Ventajas Thermomix TM7
- Multifuncionalidad - Un solo aparato confita la careta de cerdo y prepara el aliño de pimentón sin cambiar recipientes. [Multi-Function]
- Control de temperatura - El Thermomix cocina la careta a baja temperatura constante hasta que esté increíblemente tierna. [Precise Control]
- Precisión integrada - La báscula pesa el pimentón al gramo para un aliño con sabor equilibrado y potente. [Integrated Scale]
Ingredientes
- 400 g de careta de cerdo
- 1600 g de agua
- 30 g zumo de limón
- 1 - 2 chorritos de aceite de oliva
- 1 - 2 pellizcos de sal gorda
- ½ cucharadita de pimentón