Rollitos de fletán al vapor con crema de guisantes
Disfruta de rollitos de fletán al vapor, una receta ligera con una sedosa crema de guisantes. El Thermomix TM7 cuece el pescado en el Varoma con precisión mientras emulsiona los guisantes para una textura de restaurante. Un plato saludable y sofisticado, perfecto para una cena especial con el mínimo esfuerzo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cocción al vapor - El Varoma cuece los rollitos de fletán y espárragos de forma uniforme, preservando su textura tierna. [Steam Cooking]. [Multi-Function]
- Textura sedosa - La función de mezcla a alta velocidad transforma los guisantes en una cremosa salsa elegante y consistente. [Precise Control]. [Precision Control]
- Emulsión perfecta - Emulsiona el aceite de oliva con los guisantes para una crema estable y brillante sin separarse. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 4 filetes de fletán
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 4 espárragos verdes
- 1 trozo de pimiento rojo
- ½ calabacín
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 50 g de cebolla
- 50 g de puerro
- 200 g de guisantes congelados