Rollo de pechuga de pollo con chimichurri
Un rollo de pechuga de pollo jugoso relleno con aceitunas negras y cubierto con chimichurri casero. El Thermomix TM7 confita la carne a baja temperatura para obtener una textura tierna como en restaurante francés, mientras emulsiona la salsa perfectamente.
Thermomix TM7 Voordelen
- Control de temperatura - El Thermomix confita el pollo a baja temperatura para obtener carne tierna y jugosa. [Temperature Control]
- Emulsión perfecta - El Thermomix emulsiona el chimichurri con aceite y vinagre hasta obtener una salsa estable sin separar. [Emulsify]. [Multi-Function]
- Precisión integrada - La báscula integrada pesa las especias exactamente al gramo para un sabor equilibrado. [Integrated Scale]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 70 g de aceitunas negras sin hueso
- 3 dientes de ajo
- 5 - 6 ramitas de perejil fresco
- 80 g de aceite de oliva
- 25 g de vinagre
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 8 lonchas de beicon