Rosada al vapor con almejas y salsa de verduras
Este plato principal de rosada al vapor con almejas es perfecto para el Thermomix TM7. El vaso prepara una salsa de verduras suave mientras el Varoma cocina el pescado de forma jugosa y saludable. Una receta elegante que combina marisco y verduras con la precisión y facilidad que solo tu robot de cocina puede ofrecer, logrando resultados de restaurante en casa.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cocción automática - El Varoma cocina los filetes de rosada y almejas al vapor mientras preparas la salsa. [Hands-Free]
- Emulsión perfecta - La función Emulgar crea una salsa de tomate y pimiento estable y brillante como la de un restaurante. [Precision Control]
- Multifuncionalidad integrada - Un solo aparato sofríe la cebolla y luego mezcla los champiñones para una salsa completa. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 200 g de almejas frescas
- 4 filetes de rosada
- 70 g de pimiento verde italiano
- 100 g de cebolla
- 200 g tomate maduro
- 100 g de champiñones
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
- 20 g de vino blanco
- 1 cucharadita de sal