Rožata (Flan con limón) - Croacia
La Rožata es un flan croata tradicional con limón, ideal para la Thermomix TM7. Este postre consigue una textura sedosa gracias a la función de mezcla y un aroma intenso procesando la ralladura. El control de temperatura asegura un resultado perfecto sin grumos y con el cocción uniforme.
Ventajas Thermomix TM7
- Textura sedosa - La función de mezcla integra la leche y el limón hasta una crema lisa y sin grumos. [Mixing]
- Aroma máximo - El Thermomix muele el azúcar y la ralladura para liberar todo el sabor cítrico. [Grinding]
- Control térmico - El sistema de enfriamiento ajusta la temperatura de la mezcla para una consistencia ideal. [Cooling]
Ingredientes
- 150 g de azúcar
- 1045 g de agua
- ½ cucharada de zumo de limón
- 1 cucharadita de vinagre
- 700 g de leche entera
- 120 g de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 1 cucharadita de piel de limón rallada
- mantequilla
- 5 huevos