Sabayón
El sabayón es un postre italiano ligero y aéreo, perfecto para preparar con Thermomix TM7 gracias a su control preciso. Esta deliciosa crema caliente combina yemas de huevo, azúcar y vino Marsala. La función de batido con el accesorio mariposa integra el aire de manera constante mientras calienta suavemente. El resultado es una textura sedosa y espumosa, ideal para acompañar frutas frescas.
Thermomix TM7 Voordelen
- Manos Libres - La máquina bate las yemas de huevo con el accesorio mariposa mientras preparas los licores. [Hands-Free]
- Precisión Integrada - La báscula pesa el azúcar directamente en el vaso con exactitud de gramo para un equilibrio perfecto. [Precision Control]
- Control de temperatura - El Thermomix calienta el Marsala seco gradualmente mientras bate, evitando que las yemas se corten. [Precision Control]
Ingrediënten
- 60 g de Marsala seco
- 60 g de vino blanco seco
- 120 g de azúcar
- 6 yemas de huevo