Sardinas en papillote
Descubre cómo preparar sardinas frescas en papillote con la precisión del Thermomix TM7. Esta técnica de cocción a baja temperatura preserva la textura jugosa del pescado mientras infunde los aromas del laurel y aceite de oliva.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cocción precisa - El TM7 cocina las sardinas a temperatura exacta sous-vide para una textura jugosa perfecta. [Precise Control]. [Precision Control]
- Manos Libres - La máquina mantiene la temperatura constante mientras tú preparas los acompañamientos sin vigilar. [Hands-Free]
- Técnica profesional - La función confijten aplica técnicas de restaurante para cocinar el pescado lentamente. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 18 - 24 sardinas frescas enteras limpias
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 6 - 12 hojas de laurel secas
- 600 g de agua
- 1 cucharadita de sal gorda