Sopa de repollo
Una reconfortante sopa de repollo con beicon ahumado y verduras de raíz. El Thermomix TM7 trocea, cocina al vapor y mezcla hasta obtener una textura cremosa perfecta en minutos.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cocción al vapor - El Varoma cocina el repollo y verduras manteniendo su textura y nutrientes intactos durante 20 minutos. [Steam Cooking]. [Time Savings]
- Precisión de corte - El Thermomix trocea cebolla y puerro uniformemente en segundos sin esfuerzo manual ni lágrimas. [Chopping]. [Precision Control]
- Textura perfecta - La función de mezcla convierte los ingredientes en una sopa cremosa y sedosa sin grumos. [Mixing]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 100 g de cebolla
- 100 g de puerro
- 100 g de beicon ahumado
- 1200 g de agua
- 100 g de patata
- 100 g de zanahoria
- 100 g de nabo
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 hoja de laurel seca
- 1 cucharadita de sal
Bereidingswijze
- Ponga la cebolla y el puerro y trocee 5 seg/vel 3.5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
- Añada el beicon y sofría 5 min/120°C/vel 1.
- Agregue el agua, la patata, la zanahoria, el nabo, el tomillo, el laurel, la sal y la pimienta. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con el repollo. Tape el Varoma y programe 20 min/100°C//vel 0.5. Retire el Varoma. Vierta la sopa a una sopera y añada el repollo al vapor. Mezcle delicadamente y sirva.