Sopa de trucha del Órbigo
Una reconfortante sopa de trucha del Órbigo con textura sedosa gracias al TM7. Perfecta para disfrutar del sabor delicado del pescado con un sofrito de verduras y pimentón.
Thermomix TM7 Voordelen
- Textura perfecta - El TM7 mezcla la sopa hasta obtener una consistencia sedosa con los filetes de trucha completamente integrados. [Mixen]
- Precisión integrada - La báscula pesa el pimentón y caldo con exactitud al gramo para un sabor equilibrado. [Wegen]
- Sabor máximo - La función moler tritura el pimentón recién molido liberando todo su aroma para la sopa. [Malen]
Ingrediënten
- 6 - 8 dientes de ajo
- 60 g de cebolla
- 60 g de pimiento verde
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 pastilla de caldo
- 1 hoja de laurel seca
- 3 cucharadas rasas de pimentón
- 1500 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 6 filetes de trucha con piel