Tarta Dobos
La Tarta Dobos es un postre clásico húngaro de finas capas de bizcocho y una rica crema de chocolate. El Thermomix TM7 es ideal para esta receta compleja gracias a sus funciones de batido de claras, mezcla de cremas y molido de azúcar, garantizando resultados profesionales con texturas perfectas en cada etapa.
Thermomix TM7 Voordelen
- Manos Libres - El Thermomix bate las claras a punto de nieve firme mientras preparas el chocolate fondant. [Hands-Free]
- Multifuncionalidad - Un solo aparato mezcla la mantequilla y el chocolate hasta obtener una crema sedosa y brillante. [Multi-Function]
- Precisión Integrada - La función de molido convierte el azúcar en un polvo ultrafino para una buttercream perfecta. [Integrated Precision]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 5 huevos
- 130 g de azúcar
- 130 g de harina de repostería
- 1 pellizco de sal
- 250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
- 4 claras de huevo
- 150 g de azúcar
- 380 g de mantequilla
- 100 g de azúcar moreno
- 50 g de mantequilla